行銷觀點

開小店之前，最重要的就是找到市場區隔與定位，並特別為了你所聚焦的那群客人創造獨特的商品與價值。 但是，實務上我發現進行市場區隔與定位並不是一件容易的事，而大多數的小店在開門之前也沒有做類似的分析。最嚴重的結果，就是當你店租合約都簽了，保證金也付完了，裝潢等等都完成後，開始一個月的「新開幕促銷」，接著，促銷結束後發現，調回原價之後客人都不再光顧，生意每況愈下。 很多時候我們開店仰賴運氣，有時候，這個商圈的客人就是喜歡你的商品、你的風格，而有的時候歹命，一開店就虧錢。 開店難道沒有更科學化的方法嗎？如果沒有足夠的準備功課，一切都是金融賭局，誰也不想陪上辛苦累積下來的開店基金。 荷包蛋布丁 為什麼要做市場區隔？ 市場區隔最重要的目的，就是讓你手上的有限資源，在一連串的分析與學習之後，找到利益極大化的可能性。當然，你也可以說「我的產品就是吸引所有的人」，實際上是不可能的。考量到每個人有不同的喜好，有些人就是更有可能購買你的商品，那我們何必要花精力和資源和不太可能購買你東西的人做溝通？ 簡單理解市場區隔（STP） 劃分目標市場 因此，我們可以從三個面向來切割目標市場，也就是你要以何種視角來劃分一整塊市場，找到你適合的那塊餅？接著選一塊屬於你的餅。 面向一：年齡、性別、居住地與購買力 面向二：社會階級、文化、生命階段 面向三：消費與體驗目的 例如，今天開一間小店，我並不會將性別與年齡當作主要考量，對我最重要的是居住地、生命階段與消費目的。陳男製菓歡迎所有性別與年齡的客人，我們品牌個性中最重要的就是服務在小店方圓 5 公里內的鄰居或上班族，並且特別關注有小孩的父母與小孩離巢的長輩。我們希望來小店消費的客人都能夠以外帶的形式在家裡或在公園與喜歡的人、在意的人享受我們用心手工製作的點心。 你選擇的市場，決定你的競爭市場 雖然台灣的餐飲市場高度競爭，不過一旦有明確的目標市場之後，對於其他不相關的競爭者就會比較放心。即使陳男製菓目標市場範圍內有超過 10 家的麵包與咖啡店，我們仍是在這個市場提供獨特價值的小店。我們的生意不但沒有因為附近開了價格取向的麵包店而萎縮，反而有更多客人因為對這個社區的麵包店感到興趣，間接搜尋到了小店，因此搜尋量和來客數都有明顯提升。...

豪華露營（苗栗） 部落體驗（台東） 最近看到很多關於批評國內旅遊昂貴的報導還有一堆唱衰國內旅遊、飯店業者「夕鶴」的評論，真的感到很痛心。 國內旅遊業者死光光難道大家會一起過得比較好嗎？疫情之前台灣每年仰賴觀光所收到的外匯收入佔 GDP的 1.15%，包含國內旅遊所創造的 GDP 約 2.5%，和大部分國人喜歡去的國家相比日本約為 8.7%；泰國約為 25%，我們仍有顯著的成長空間。因此不論是提振國人國內旅遊的意願和慾望，或提高外國觀光客到台灣旅遊消費都很重要。 外木山步道 我自己的觀點中，最重要的是行銷分眾、在地認同、交通與假期配套、資源分配。 我們可以進一步細分不同類型的觀光客，但比起依照旅遊目的區分消費者族群，我認為當前更需要的是依照口袋深度和旅遊時間長短區分的旅遊產品和活動，並增加額外的財政資源協助產業升級。 國旅分眾行銷 國人消費重視 CP 值，但追求 CP 值的結果通常是利潤降低，未能有助於產業升級。因此分時段的定錨定價策略就更重要，鼓勵價格敏感的消費者提前下訂，並加強溝通所獲得的附加價值。業者也可以透過不同套裝方案、跨平台的銷售提升定價彈性。對於業者而言，最重要的就是把所有空房盡可能在早一點的時間以最高的價格售出。...